横浜テクノタワーホテル全室高層階の眺め。横浜八景島に一番近いホテル
〒236-0004 横浜市金沢区福浦1-1-1
TEL:045-788-7411
地元の食材をふんだんに使った旬の味覚、調理長自ら素材にこだわり、心を込めて仕上げた料理をお楽しみください。
アミューズ
活オマール海老と地元農家の
朝採れ野菜のデクリネゾン
旬の浅利とホワイトアスパラの
マリニエールプランタニエ風
三崎港よりその日に入荷の鮮魚の一皿
Granite ~お口直し~
牛フィレ肉・フォアグラ・トリュフの
ロッシーニ風
桜風味のブランマンジェ“私流”
●サラダ
●スープ
●ミックスグリル
(ハンバーグ・チキン・サーモン・海老)
●ライス
●デザート
+
乾杯用スパークリングワインサービス!!