横浜テクノタワー

★開催日　　12月31日（火）ディナー、1月1日（水）ランチ/ディナー　2日間限定
★時間　　　昼11:30～15:30
　　　　　　夜17:00～21:00　
　　　　　　　内の最大100分制　最終入店閉店1時間前/　ブッフェご利用最終時間閉店30分前
★料金（税込）　大人￥10,000　事前予約で→　大人￥8,888　　　
　　　　　　　　　　小学生￥2,980　  幼児（小学生未満）￥1,500

[メイン食材/デモンストレーション]
・本ズワイ蟹
・地元肉屋厳選牛のローストビーフ　カッティングサービス

[冷製]
・寿司
・三崎鮪の刺身
・こだわり野菜のサラダバー　バーニャカウダーソース
・北海風シーフードサラダ
・北海道ミニホタテ・ブロッコリー・キノコのアヒージョ風マリネ
・北海道産フレッシュモッツァレラとイチゴ、生ハムのカプレーゼ
・北海道産じゃが芋と3種チーズのポテトサラダ
・地元金沢区のハム専門店「トヤマミート」のコールミート盛り合わせ 

[温製]
・北海道産ホタテ貝のプロヴァンスバター焼き
・三崎鮪希少部位の3色フライ　
・サーモンと彩り野菜の蒸し焼き ちゃんちゃん焼き風にして
・北海道産じゃが芋と豚肩ロースのスパイス香る塩角煮
・十勝帯広風豚丼をリューバンカフェ風にして…
・三崎港より　本日の魚料理
・若鶏の唐揚げ　ザンギ風
・本日のパスタ
・北海道産チーズたっぷりラザニア　
・ホテル伝統の味ビーフカレー
・ミネストローネスープ
・ライス/パン
[デザート]
・フルーツ各種　
・4種類のココットデザート
・4種類のプチケーキ
[ドリンク]
15種類のソフトドリンクバー

※上記メニューは食材入荷状況等により、
予告なくご提供内容を一部変更させていただく場合がございます。

～年末年始特別ブッフェのご予約について～
いつも幣店舗をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
標記につきまして、既に多くの客様よりお問い合わせを頂いておりますが
仕入れ価格高騰などの背景もあり例年以上に詳細決定が遅くなり申し訳ございません。
本ページの掲載と共にご予約の受付開始とさせていただきます。

※メニュー内容は仕入れ状況よって変更する場合がございます。
表示価格は、消費税込みです。画像はイメージです。